Kmetija SLAVKA ŽAGARJA, Jugorje pri Metliki, prikaz dobrih praks

Slavko Žagar ima lasten nasad drena, ki ga je zasadil pred leti. Sadike so sedaj že velike in lepo rodijo. Dren obira ročno in drnulje suši na toplem belokranjskem soncu. 

Iz drenovih jagod prideluje izdelke kot so:

►drenov kis,

►drnulje v medu,

►čaj iz drnulj.

Vsi poznamo rek, ki pravi, da je nekdo 'zdrav kot dren'.

Drenove jagode, ki jim pravimo drnulje, vsebujejo veliko vitamina C, pektina in organskih kislin.

Uživanje izdelkov iz drena poživi človeka in mu daje moč, posebno pa je dren dober za črevesje in želodec, saj čisti in pomirja delovanje prebavnega trakta.

Poleg pridelave in predelave drena, je čebelarstvo njegova primarna panoga. Čebele ga spremljajo, in on njih, že več kot 15 let. Bolj kot na količino, se osredotoča na popolnoma organsko čebelarstvo ter samo kvaliteto medu in ostalih čebeljih proizvodov.

Skupaj s čebelami, ki se pasejo na belokranjskih travnikih, pridelujejo:

 ►med,

 ►cvetni prah.

Vsi vemo da je med zelo okusen. Mogoče pa ne poznamo njegovih zdravilinih lastnosti.

Med je ujeta esenca travniških rož in rastlin iz katerih je pridelan. Vsaka vrsta medu je nekoliko drugačna po svojih učinkih, prav vsak naraven med pa je koristen tako za otroke, kot tudi starejše, nosečnice, bolnike ...

Med je vir naravnih sladkorjev, fruktoze in glukoze, vsebuje pa tudi beljakovine, aminokisline, minerale, vitamine ter druge naravne učinkovine kot na primer organske kisline.

Videoprodukcija: S-tv Skledar